مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

44 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • جوليان ألفاريز يقترب من الانضمام إلى أحد أندية الدوري الإنجليزي

    جوليان ألفاريز يقترب من الانضمام إلى أحد أندية الدوري الإنجليزي

  • بصورتين.. وكيل أعمال محمد صلاح يثير الجدل

    بصورتين.. وكيل أعمال محمد صلاح يثير الجدل

  • برقم قياسي و27 ميدالية.. روسيا تهيمن على بطولة أوروبا للمصارعة للشباب

    برقم قياسي و27 ميدالية.. روسيا تهيمن على بطولة أوروبا للمصارعة للشباب

دراسة تحذر: الأطعمة النباتية المصنعة قد تهدد صحة قلبك

كشفت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي يعتمد على الأطعمة المصنعة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، على عكس الأنظمة النباتية الصحية القائمة على الأطعمة الكاملة والطازجة.

دراسة تحذر: الأطعمة النباتية المصنعة قد تهدد صحة قلبك
صورة تعبيرية / Gettyimages.ru

لطالما كانت الأنظمة الغذائية النباتية محل إشادة بسبب احتوائها على الألياف والعناصر الغذائية المهمة، لكن الدراسة الجديدة تبين أن هذه الفوائد تتلاشى عندما ترتكز هذه الأنظمة على الأطعمة الفائقة المعالجة، التي تحتوي غالبا على مواد حافظة ودهون وسكر إضافي.

وتابعت الدراسة أكثر من 63800 بالغ في منتصف العمر في فرنسا على مدى أكثر من تسع سنوات. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاما نباتيا متكاملا وغير مصنع كانوا أقل عرضة بنسبة 44% للإصابة بأمراض القلب التاجية، مقارنة بالآخرين.

وفي المقابل، زاد اعتماد النظام النباتي على الأطعمة فائقة المعالجة من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 46%، وأمراض القلب والأوعية الدموية عموما بنسبة 38%. وكان هؤلاء المشاركون يميلون إلى تناول خبز السوبرماركت وأطباق المعكرونة الجاهزة والحساء المعلب والسلطات الجاهزة ذات الصلصات الثقيلة.

وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، كليمنتين بريو، من جامعة السوربون: "توضح نتائجنا أن تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية وحده لا يكفي، بل يجب أيضا التركيز على تناول الأطعمة النباتية غير المصنعة للحفاظ على صحة القلب".

وأشار الباحثون إلى أن جودة الطعام وطريقة معالجته أهم من كونه نباتيا أو حيوانيا. فالأشخاص الذين تناولوا بعض المنتجات الحيوانية وتجنبوا الأطعمة فائقة المعالجة لم يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين اتبعوا نظاما نباتيا صحيا قائما على الأطعمة الكاملة.

واستُندت البيانات إلى دراسة NutriNet–Santé الفرنسية، التي سجّلت النظام الغذائي للمشاركين بشكل دوري باستخدام سجلات غذائية مفصلة، مع مراعاة عوامل مثل التدخين والنشاط البدني وعوامل نمط الحياة الأخرى. كما صُنّفت الأطعمة حسب درجة المعالجة باستخدام نظام NOVA، الذي يميز بين الأطعمة غير المصنعة والمصنعة قليلا والمصنعة بشكل كبير أو فائقة المعالجة.

وأوصى الخبراء بتقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، سواء كانت نباتية أو حيوانية، والتركيز على الأطعمة الطازجة والكاملة، إلى جانب نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني وتجنب التدخين، للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.

نشرت الدراسة في مجلة "لانسيت".

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

هجوم صاروخي إيراني يستهدف موقع وحدة الصواريخ التابعة للقوات البرية الأمريكية في الكويت (فيديو)

الجيش الكويتي: أضرار مادية وإصابة في هجوم على 3 مراكز حدودية شمال البلاد ومنصة نفطية

"الانتقام الإيراني".. ترامب ونتنياهو على رأس قائمة اغتيالات تضم 13 شخصا (صورة)

"لا يمكنني أن أموت الآن".. "أكسيوس" ينشر تفاصيل سعي غراهام لاتفاق تطبيع السعودية وإسرائيل قبل وفاته

تحرك عاجل للجامعة العربية بعد الاعتداءات الإيرانية على عدد من دول الجوار

وسائل إعلام: أنباء عن مقتل 3 جنود أمريكيين وإصابة آخرين في هجمات صاروخية على الكويت

القيادة المركزية الأمريكية تعلن شن هجمات جديدة ضد إيران والتلفزيون الرسمي يكشف تفاصيل الضربات

إعلام إيراني: نحو 10 قذائف أصابت أهدافا عسكرية في جزيرة قشم جنوبي إيران (فيديو)

"فوكس نيوز": الجولة الثالثة من الضربات على إيران تمت بتوجيهات ترامب

"الإهانات بدلا من الحكمة".. خطأ ترامب المُحرج نسف العفو عن نتنياهو

وزير الحرب الأمريكي: إيران تدفع الثمن

بخط يده.. الكشف عن تفاصيل وثيقة كتبها يحيى السنوار قبل عام من "طوفان الأقصى"

"يديعوت أحرونوت": الجيش الإسرائيلي يستعد لبقاء طويل في جنوب لبنان وحزب الله يعيد تنظيم صفوفه

الحرس الثوري الإيراني يعلن إغلاق مضيق هرمز "حتى إشعار آخر"